2014年4月14日 星期一

神祕水果「樹葡萄」

 樹葡萄又稱為嘉寶果或木葡萄,由巴西引進的水果品種

嘉寶果為幹生花、果樹,常綠灌木,枝葉濃綠繁盛,枝條彎曲側出,嘉寶果每年3~4月及8~10月春、秋二季開花旺盛,花謝後結果纍纍盛況,非常壯觀。體質優良及高齡老樹常年四季時時更能見其開花結果,開花盛況時,僅見滿株枝幹佈滿細緻綿密白花,直可媲美日本櫻花之姿,花味清香淡雅,由於栽培環境不同,樹體營養有別,果實約在花謝後30~50天成熟,果實球狀,狀似『巨峰葡萄』,因有名叫『樹仔葡萄』,果實歷經淡綠色、紫色、深暗紫色而成熟果,果實呈圓型,果實碩大圓潤,果皮外表結實光滑。

果實由淡綠色、紫色、深暗紫色,直至轉為黑色時即可食用,

內有褐色種子14粒,果肉透明、柔軟多汁且甜,甜度約有1318度,風味特殊略帶酸味

生長在樹上的黑珍珠


樹葡萄果醬

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