2015年6月28日 星期日

豬肉價格跌 縣長大力推薦雲林快樂豬

雲林快樂豬.雲林縣政府.香椿肉.優質品牌.金字招牌.產銷履歷.香腸.防腐劑

在消費市場已打出名號的「雲林快樂豬」近期因供應量充足且進口冷凍豬肉量增加,導致國內毛豬價格下跌,雲林縣政府為推廣在地優質品牌豬肉,30日在縣政府親民空間舉辦「雲林縣在地品牌豬肉行銷記者會」有多家業者參與,現場邀請阿益師展示豬肉創意料理,縣長李進勇現場料理「香椿肉」,大力推薦「雲林快樂豬」。



李進勇表示,雲林快樂豬在消費市場是金字招牌,具有產銷履歷、無藥物殘留、地方情感品牌認同、安全環保豬舍飼養及在音樂情境中長大等五大保證,近期因供應量平穩,但消費量並沒有增加,尤其進口牛肉1-4月高達二萬九仟多噸,衝擊養豬業者,縣府希望消費者多多購買雲林的快樂豬,協助業者突破困境。

養豬業者台全公司董事長林樹林表示,我們的豬都是有身分證的,都是經過嚴格檢驗,無藥物殘留,一個月光是檢驗費就要好幾萬元,一年就要好幾十萬元,飼養成本高,雖然沒有賺到錢,但為了讓大家吃的安心吃的健康,我們還是願意堅持下去。

老酒林公司董事長林宏銘表示,他深受雲林快樂豬堅持好品質的精神感動的,就跟他們合作開發,結果發現成本很高,他說,我們還用陳年高粱做香腸,不加味素防腐劑,一瓶1800元的陳年高粱,才能灌7斤的香腸,成本真的很高,在中南部真的很難賣,雖然做的很辛苦但很快樂,希望把雲林的快樂豬推廣到全國。他說用陳高灌的香腸吃完喉嚨會生津,而一般香腸吃了會口渴,那就是加了味素、防腐劑。



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