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2013年10月29日 星期二
古坑咖啡
古坑咖啡原產於台灣雲林縣古坑鄉華山地區。
正值北回歸線上的古坑,日照和雨量均十分充沛,
所產的台
灣原生咖啡,
甘甜香濃又不苦澀,自有一番台灣在地風味,
屬於世界極品咖啡。
因為意外發現古坑不管氣候、
土質或排
水都相當適合種植咖啡,
古坑鄉成為台灣少數可生產高級咖
啡的地方。
古坑咖啡屬於阿拉比卡種,
因為烘焙、萃取的方法與時間與
其他盛產咖啡產地不同,
古坑咖啡具有特殊風味,被譽為「
台灣咖啡的原鄉」
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