傳統市場買到的虱目魚一尾約1到2斤重，但有一位雲林縣養殖業者，他們家的虱目魚每尾都有5台斤重，他們不但有特殊養殖方法，行銷方式也結合社群網路。
雙手抱起5台斤重虱目魚，份量足足是一般品種的兩倍多，又肥又大的虱目魚，口感如何？
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第二代養殖者 王一峰：「早期的人都會覺得虱目魚越大隻，它的口感肉質會越澀 越不好吃，經過我們一些測驗之後， 我們發現，其實虱目魚養越久會比較Q比較彈牙這樣子。」
第二代養殖者 王百鴻：「我們想說加以改良的的方法是。加麥片和魚粉去增進肉質的紮實性 ，因為一般魚去吃麥片的話，它的肉質會比較結實。」
王家兩兄弟原 本在外地工作，看到父親年紀越來越大，很捨不得，去年回鄉承接父業，以創新方式飼養虱目魚，養出超大虱目魚，並通過社群網路來行銷。
第二代養殖者 王一峰：「年輕人應該要有新的巧思，在網路上然後去尋找新的客源，開發新的客戶這樣。」
最近食安問題頻傳，第一代業者有感而發，強調最重要的不是養殖技巧，而是道德良心。
第一代養殖者 王紫陽：「我跟我的兒子再三強調，就是要決定要良心道德，這個東西要銷出去就是自己要敢吃，我們才可以賣出去。」
以麥片、魚粉做飼料，不添加藥物，剛釣上來的虱目魚，活力十足，業者的堅持和用心，可見一斑。
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