雲林縣政府為解決高鐵沿線「黃金廊道」嚴重地層下陷問題，積極輔導農友改種有機毛豆，有機毛豆植用水量只有水稻12分之1，將原先第一期種植高耗水的水稻，轉成旱作有機毛豆，現在，毛豆豐收，又能解決高鐵下陷問題。
一大片綠油油的毛豆田，在藍天白雲陪襯下格外美麗壯觀，看到飽滿的豆夾讓農民好開心，他們是為了節水救高鐵，才投入種植的。
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有機農民 陳慶堂:「毛豆是一種節水作物，它是大概水稻灌溉量12分之1用水量而已，水源減少時，地的承載力量就會增加，地下就不會懸空 ，就不會造成高鐵沿線一直下陷。」
所謂「黃金廊道」，就是為配合農委會為解決因超抽地下水，造成地層下陷，危及高鐵沿線，所以鼓勵農民發展低耗水有機毛豆、還可以提高農民收益。
有機農民 陳慶堂:「從新虎尾溪以南，到這邊(土庫)算A區，元長是B區，北港是C區，分這三區，簡單言之，東西向中心點，往左往右各一點五公里，然後從北港到溪州，叫做黃金廊道。」
為了實現有機種植，除了加裝較厚的黑網作隔離之外，除草、採收和摘取都需要人工，雖然利潤比水稻好，但也比較耗成本。
摘取工人 :「(拔毛豆很難嗎) 順勢 順勢就好了。」
有機農民 陳慶堂:「收入是比較好，可是你勞力的投入，會被蓋過那些利益，一塊區塊有機田的操作，一百小時的話，光是除草要七十個小時，除草用什麼除草，用人力啊。」
黃金廊道種有機毛豆，解決了地層下陷問題，同時又可增加農民的收益。
http://ap.ntdtv.com/b5/20150601/video/149830.html?
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